Restaurants YOOM

Restaurants Yoom : 20 rue des Martyrs, Paris 9, 01 56 92 19 10

ou 5 rue Grégoire du Tours, Paris 6, 01 43 54 94 56

et Maison de la Chine, 76 rue Bonaparte, Paris 6 (uniquement le midi)

yoom

2 adresses de restaurant pour un concept en or. Une troisième adresse pour Yoom, s’est aussi ouverte récemment à la Maison de la Chine juste à côté de la mairie du 6ème.

Une décoration très moderne. Tout est beau, même jusqu’au détail  des assiettes qui sont superbes ! J’adore ! C’est tendance, and so chic !

Ici, la spécialité : les Dim Sum ! On se rapproche de ce que je recherche dans les Dim Sum. J’adore ces petites bouchées vapeurs chinoises , en plus d’être plein de saveurs, elles sont aussi plein de couleurs ! Un vrai délice !

Dans ces petits paniers qu’on empile, à chaque étage on y retrouve des formes et des saveurs différentes et originales.

Des paniers au boeuf au satay, des boulettes Thaï pimentées aux crevettes, des bouchées au poulet ciboulette, … même les desserts, des boules de riz gluants fourrées au sésame noir, ou une soupe au lait de coco-gingembre… ! C’est une belle surprise !

Il faut venir à plusieurs pour prendre une panoplie de paniers pour pouvoir goûter à tout… Et puis plus c’est convivial de se partager ses impressions !

Je voudrais qu’il puisse pousser plein de petits restaurants Yoom dans Paris et Région Parisienne ! Et puis s’en faire livrer à la maison, ce serait aussi une bonne idée, non ?

Une belle fusion sino-française ! Courrez-y et vous m’en direz des nouvelles !

J’ai écrit cet article il y a quelques mois avant de mettre en route mon blog…

Yoom

 

Et bien comme il me manquait, je trouve, une vrai photo de mes plats pour mettre en valeur le restaurant, je suis retournée dans celui rue Grégoire du Tours.

Et, je vais vous avouer, je suis re-tombée sous le charme ! Ils se sont bien améliorés encore ! Plus de saveurs explosives en bouches, plus encore d’originalité ! Des vrais Dim Sum dont je rêvais depuis longtemps !

J’ai opté pour des brioches au porc-miel et épices douces en premier plan, puis au second, des bouchées au tarama au wasabi (fondant et croustillant en même temps), puis les têtes de lion au curry vert et coco. Et en dessert, en forme de raviolis de crevette, j’ai pris des ravioles à la crème de citron et whisky. Une vraie tuerie ! En fait, un mélange de texture et d’explosion en bouche presque ineffable ! Attention aux âmes sensibles… Je vais peut-être choqué certains d’entre vous, amis lecteurs, j’ai atteint l’orgasme culinaire ! 

A tout le monde, courrez-y vite pour découvrir ça, c’est presque un ordre !

Et voici ce qu’a donné ma visite à la Maison de la Chine :

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Comme ça j’aurai testé les 3 adresses de Yoom ! Je suis toujours aussi ravie !

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