SHAN GOUT

Shan Gout : 97 rue de Charenton, Paris 12,

01 43 40 62 14

SHAN GOUT

 

Perles de Tapioca au Potiron

Perles de Tapioca au Potiron

 

D’après Ying, mon amie chinoise, il fallait essayer Shan Gout ! Elle avait raison !

Un chinois gastronomique ! D’une finesse… sans sauce épaisse à base de glutamate (je déteste ça, c’est pour cela que j’y fais souvent référence) !

Je crois que les photos suffisent pour parler… raviolis maison, boules de perle vapeur, porc pimenté sauce aigre douce, poulet à l’étouffée caramélisé aux châtaignes, Perles de Tapioca au potiron…

Tout est préparé minute, tout est frais. Les raviolis sont exquis, avec plein d’herbes fraîches dedans !

Le tarif est un peu excessif par rapport à d’autres restaurants chinois mais celui-ci vaut le coût. C’est moderne et traditionnel en même temps ! Allez comprendre ! En fait, c’est un lieu un peu bobo je pense… Peut-être si vous êtes entre 2 trains si vous atterrissez à Gare de Lyon, qui n’est pas loin. A pieds, il faut compter 3-4 minutes.

Pour ceux qui pensent que la cuisine chinoise est grasse et que les restaurants chinois ne font que du surgelé, Shan Gout va vous faire changer d’avis ! Enfin j’espère ! N’hésitez pas d’ailleurs à me donner vos avis si vous y avez déjà été.

Le Fooding.com le recommande aussi alors courrez-y ! Si le Fooding, le conseille et que moi aussi… Déjà nous sommes 2 !

Il y a certains blogueurs qui déconseillent cette adresse… Effectivement, les goûts et les couleurs, cela ne se discute pas ! Mais je reprends juste Ptipois par exemple, de ptipois.com qui éxagérant quelque peu, « crevait la dalle » en sortant de l’établissement… Effectivement, en voyant les plats arrivés, les portions semblaient un peu juste. Mais moi, pourtant qui ai un bon coup de fourchette habituellement, j’ai apprécié surtout la qualité, et ai trouvé cela était suffisant, juste, mais suffisant, au final. Peut-être que Ptipois fait 1m92, et là je comprendrais…

 

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *