Le Petit Pan

Le Petit Pan, 18 Rue Rosenwald, Paris 15, 01 42 50 04 04

Le Petit Pan

J’ai hésité longtemps entre le Grand Pan et le Petit Pan…
L’un ou l’autre, l’un et l’autre me disaient depuis un moment.
J’ai opté pour le Petit pour commencer !

Je ne sais pas si j’ai eu raison. Mais, le Petit Pan en tout cas, j’ai testé et j’ai approuvé !!!
C’est totalement le genre d’endroit que j’aime : sans chichi, plein de simplicité et surtout d’authenticité.
Formule à 15 € entrée-plat ou plat-dessert,  et la totale pour 20 € .

Devinez mon choix ! Pas très raisonnable,  je l’avoue ! Plutôt gourmand !

Un marbré de paleron et foie gras en entrée (poivré à souhait, fondant comme des rillettes), suivi d’un magnifique tartare de boeuf coupé au couteau. Magnifiquement assaisonné avec huile d’olive, olives et basilic frais ; la viande est fraîche et divinement tendre ! Et ne parlons pas des frites maison ! Finement aillées, elles ont un goût du terroir inconcevable !

J’ai fini mon repas, par une pana cotta simplement vanillée aux fraises.
Une cuisine simple, mais avec un goût authentique !

Un personnel au petit soin ! La patronne vient même faire un tour pour dire bonjour aux habitués et le serveur a une pêche d’enfert !

Sûre, je reviendrai ! C’est peut-être d’ailleurs ma nouvelle cantine ! Le Petit Pan est déjà grand pour moi, alors le Grand Pan devrait être immense !!!

 

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *