Happa Tei

64 rue Sainte Anne, Paris 2

 

PicsArt_1405631372924

 

PicsArt_1405631254572

 

PicsArt_1405631794020

 

PicsArt_1405631296115

 

PicsArt_1405631482987

J’espère qu’à travers les photos, vous arrivez à connaître ou reconnaître l’excellentissime restaurant populaire japonais Happa Tei.

J’avoue que Happa Tei, cette bonne trouvaille s’est faite par hasard. Je déambulais à l’heure du déjeuner sur la rue Sainte Anne, lorsque j’ai aperçu cette devanture de petite boutique toute peinte de rouge et noir laqué, avec en vitrine, le chef qui cuisine juste derrière ces boulettes appelées Takoyaki.

J’adore ! J’avais découvert cette spécialité japonaise à Londres.

Hop, sans hésitation, je me suis dite c’est bon, je teste.

Pas de salle à l’entrée, car le restaurant est plutôt à tendance livraison à domicile ou vente à emporter. Mais heureusement, je me glisse à l’intérieur et on  me montre qu’il y a une salle à l’étage. Quelle salle d’ailleurs, elle est bien remplie ! Happa Tei est très cosy.

Je choisi mon repas, qui se composera donc d’une formule Okonomiyaké à 12,90€, comprenant 1 bouillon, 1 salade, 1 Nigiri, et 1 Okonomiyaké…

Voici le glossaire :

– Nigiri est une sorte de boulette de riz (comme j’ai déjà goûté chez ma copine Kyoko) en forme triangulaire. Celui ci était tout simple mais j’ai adoré les petits pois dedans et les herbes ! Et puis la forme est originale et facile à manger !

– Okonomiyaké est une sorte d’omelette composée de choux, de calamar (c’est au choix mais moi j’aime bien ! on peut choisir aussi aux crevettes ou au porc), le galette est poêlée, puis recouverte d’une mayonnaise japonaise, et d’une sauce à la prune. Je connaissais déjà car mon amie Nathalie qui était revenue du Japon, m’en avait fait goûté. C’est simple et bon.

Puis bien sûr, pour tester les Takoyaki, j’ai été ravie de voir qu’on pouvait en prendre soit par 3 pièces, soit par 6 pièces. Les Takoyaki, je le rappelle, c’est une sorte de boulette à l’origine à bas base de poulpe, cuite sur une sorte de gaufrier pour cake pop… Quelle description, j’espèrre bien vous les décrire pour vous donner l’envie de les goûter ! D’ailleurs, j’ai l’impression, à y réfléchir, je pense que c’est une sorte de pâte à gaufre salée.

J’ai regardé en sortant par derrière la vitrine, et effectivement, le savoir faire, est de rester proche de son caquelon pour tourner rapidement et plusieurs fois sa boulette !

Pour finir mon repas copieux, j’ai commandé une glace au thé vert. J’adore !

Bon appétit chez Happa Tei !

.

Voici d’autres photos de mon passage suivant :

IMG_0379 IMG_0380

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *