Le Chaverdille

Place du Château, Caveirac, 30, 04 66 81 43 24

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Très joli cadre pour cette Table et Maison d’hôtes Le Chaverdille.

Belle grande salle avec une cheminée d’époque, et une terrasse avec piscine sublime !

Le repas est aussi excellent. Je me souviens des entrées bien garnies dont surtout une tarte à l’Aubergine et chèvre très sympa, pleine de fraîcheur.

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Je me souviens aussi d’une bavette simple avec des frites maison et des courgettes sautées, bien copieuse ! Mais j’en ai oublié de prendre des photos. Dommage me direz-vous ! Surtout que le dessert était super bon ! Une crème de marron avec de la meringue et de la chantilly… Un genre de Mont-Blanc revisité, un de mes desserts préférés d’ailleurs ! C’est excellent !

J’espère un jour pouvoir passer mon chemin et peut-être m’arrêter dans une des chambres d’hôtes du Chaverdille. Le cadre est parfait pour un peu de tourisme dans la région !

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